Antico castello rurale, poi villa signorile e quindi fattoria le cui prime notizie risalgono al 1139 quando Pignano passò tra i domini del vescovo di Volterra. Passato nel 1252 sotto la giurisdizione de Comune di Volterra il castelletto di Pignano fu quindi ridotto a villa già alla fine del sec. XIII. La piccola chiesa di S. Bartolomeo divenne pieve nel XIII sec.. Col completo assoggettamento a Firenze divenne una villa rurale attorniata da numerosi poderi.
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